Artan dünya nüfusu iklim krizi savaşlar nedeniyle son yılların en değerli gündemi olan gıda tüm gaziantep escort üretim ve tedarik ağıyla tahlil arayışına girdi Bu arayışa tahlil olmak maksadıyla İstanbul 30 Kasım 3 Aralık tarihleri ortasında besin bölümünün en kıymetli memleketler arası tertiplerinden olan YES FOOD EXPO giresun escort FORUM a ev sahipliği yapacak
BİFAŞ Birleşik Fuar Üretim A Ş tarafından tertibi gerçekleştirilecek ve 30 Kasım 3 Aralık tarihleri ortasında İstanbul Fuar Merkezi nde düzenlenecek etkinlikler birbirinden kıymetli içeriklerle gümüşhane escort göz dolduracak
Dala milyonlarca dolarlık bir hareket katmayı hedefleyen ve BİFAŞ A Ş tarafından tertibi gerçekleştirilecek YES FOOD EXPO FORUM un Ataköy de gerçekleştirilen basın lansmanı açılış konuşmasını yapan YES FOOD FORUM ve TABADER Lideri Prof Dr Mustafa Bayram dünya genelinde yaşanan gıda krizine dikkat çekti 2007 2008 de yaşanan ve küresel bir ekonomik krize de sebep olan Gıda Krizi nin 2017 2018 yılında tekrardan yaşanmaya başladığını ve pandemi ile doruğa çıktığını söyleyen Prof Dr Bayram Son Ukrayna Rusya savaşı ile bu kriz bir nevi tüm dünyada bir kaosa gerçek evrilmiştir İklim değişikliği ile besin krizi en yüksek noktaya ulaşılmıştır 2030 yılına kadar da devam edeceğine inanılmakta İşte YES FOOD FORUM besin krizinden kurtulmak için tüm dünyaya istikamet verecek dedi
ULUSLARARASI BİR ÇIKIŞ YOLU HEDEFLİYORUZ
Besin konusunda yaşanan ve yaşanacak sıkıntılar korku verici olmasından ötürü milletlerarası seviyede bir inisayatif alarak bir çalışma kümesi oluşturduklarının altını çizen Prof Dr Bayram YES FOOD FORUM olarak Gıdanın Davos unu Türkiye de yapmak için bir müddettir çalıştıklarını vurguladı Prof Dr Bayram Bu faaliyet YES FOOD FORUM ve YES FOOD EXPO nun birleştirilmesi ile de dünyadaki besin ve besin araçlarıyla ilgili yapılan pek çok işin önderi olacak halde YES FOOD EXPO FORUM İstanbul olarak kurgulanmıştır diye konuştu
Prof Dr Bayram açıklamasının devamında şu sözleri kullandı
Forum ile geleceğe yönelik aldığı sorumluluk ile besine yeni bir bakış açısı kazandırmayı hedefliyoruz Ayrıyeten sürdürülebilir inançlı adil etraf ve gezegen ile dost bir besin sisteminin tüm dünyaya yansıması da öteki gayelerimizi oluşturuyor YES BESİN FORUM da besin kesiminin önde gelen temsilcileri ve akademisyenleri kesimin karşılaştığı zorlukları ve tahlil yollarını ele alacak yeni üretim ve tüketim trendlerine mercek tutacak Besin kesimi ile yeni besin sistemini tekrar şekillendirmek gerekiyor
8 5 TRİLYON DOLARLIK KESİM İSTANBUL DA BİRARAYA GELİYOR
Milletlerarası manada dalda dünyanın en değerli tertibini hayata geçirecek YES FOOD EXPO FORUM la ilgili bilgiler veren BİFAŞ A Ş İdare konseyi Lideri Ümit Vural da yaptığı açıklamada memleketler arası bedele sahip olan aktifliğin dünya için besin vizyonunu çizecek dala milyonlarca dolarlık hareket kazandıracak değerli bir tertip olacağını söyledi
Besin sanayisini tek çatı altında buluşturacak YES FOOD EXPO FORUM da markaların en yeni uygulamalarını vitrine çıkartacağını da tabir eden Vural firmaların en yenilikçi eserlerini tanıtma imkanı bulacağını ve ulusal ve memleketler arası pazarlarda öne çıkmak isteyen markaların yeni iş temasları ve iştirakleri yakalama fırsatı yakalayacağını söyledi Vural Gıda sanayisinin yenilikçi kapasitesini artıracak olan fuar kesime milyonlarca dolarlık hareket kazandıracak Besin kesimi 8 5 trilyon dolarlık hacmiyle tüm dünyada stratejik manada kıymetli dalların başında geliyor diye konuştu
100 ÜLKE BİNLERCE ZİYARETÇİ KATILACAK
YES FOOD EXPO nun 25 yılı aşkın deneyimiyle çeşitli bölümlerde memleketler arası ihtisas fuarları düzenleyen BİFAŞ Birleşik Fuar İmal A Ş organizatörlüğünde her yıl yurt içi ve yurt dışından yüz binlerce ziyaretçi çeken İstanbul Fuar Merkezi nde 30 Kasım 3 Aralık gerçekleştirileceğini söyleyen Vural YES Fuarı nda dünyanın 100 e yakın ülkesinden binlerce ziyaretçi ile buluşma ve firmalara erişme imkanı sağlanacak
DİJİTAL BESİN İNOVATİF ESERLER VE BİOTEKNOLOJİK BESİNLER BÜYÜK İLGİ GÖRECEK
Vural fuara ait konuşmasının devamında Tarladan sofraya besin tedarik zincirindeki tüm paydaşları buluşturacak olan YES EXPO FORUM da unlu mamullerden et ve süt eserlerine şekerlemelerden dondurulmuş besinlere işlevsel besinlerden organik eserlere yenilikçi besinlerden coğrafik işaretli eserlere askeri besinlerden atıştırmalıklara içeceklerden baharatlara vegan ve vejeteryan besinlerden bioteknolojik eserlere kadar birçok kümede dijital besinler inovatif eserler sergilenecek diye konuştu
SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK İÇİN YES ÖDÜLLERİ VERİLECEK
Vural Dört gün sürecek fuarda iştirakçi firmalar workshoplar gerçekleştirerek Ar Ge çalışmalar sonucu geliştirdikleri sürdürülebilir yenilikçi ve lezzetli eserlerini ziyaretçilere tattıracak STK Start up ve AR GE kuruluşlarının çalışmaları kıymetlendirilerek geleceğe yeni ufuklar açan projeler teşvik edilecek Dünyanın ve Türkiye nin yiyecek ve içecek alanındaki en savlı buluşması olmaya hazırlanan ve bölümün bütün paydaşlarını bir ortaya getirecek tertipte dalla ilgili en son trendler yeni eserler ve yeni iş iştirakleri için yer hazırlayacak dedi
TİM Türkiye İhracatçılar Birliği Lideri İsmail Gülle YES EXPO FORUM un Türkiye açısından kıymetli bir aktiflik olduğuna dikkat çekerek 2021 yılında tarım ve hayvancılık kesimleri ihracatımız da yüzde 22 artışla 29 7 milyar dolara ulaştık İhracattaki güçlü performansımız bu yıl da üzerine koyarak devam ediyor Nisan ayında geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde 25 artışla 23 4 milyar dolar ihracat yaptık Kelam konusu periyot ihracatımızda tarım kesimlerimiz yüzde 12 lik hisseyle 2 8 milyar dolar ihracata ulaştı 2022 nin birinci dört ayında ihracatımız 83 milyar doları aştı Bunun yüzde 13 üne karşılık gelen 11 1 milyar dolarlık kısmı tarım bölümlerimiz tarafından gerçekleştirildi diye konuştu
BESİN DÜNYANIN EN DEĞERLİ GÜNDEMİ
GAİB Güneydoğu Anadolu İhracatçılar Birliği Lideri Ahmet Fikret Kileci de yaptığı konuşmada tüm dünyada yaşanan besin krizine vurgu yaparak Pandemi bize gösterdi ki besin dünyanın en değerli gündemi Kaynaklarımızı gerçek formda kullanmak ve hayata geçirmek zorundayız dedi
Toplantıya ayrıyeten yurt dışından PepsiCO Food Safety and Küresel Process Authority ve IFTPS İdare Konseyi Lideri Dr Abdullatif Tay GPD Dünya Bakliyat Konfederasyonu İdare Konseyi Lideri Cem Boğuşluoğlu Future Fodds ve LWT Food Science and Technology Director of Food Science Program Yeni Zelanda Prof Dr Siew Young Quek Anbar Univesty Dr Saad Yousif Ibrahim online iştirak gösterdi
YES FOOD FORUM BİRBİRİNDEN DEĞİŞİK BAŞLIKLAR İÇERİYOR
Milletlerarası seviyede uzmanları ve kuruluşları bir ortaya getirecek forumda gerek lokal ve gerekse global alanda yeni besin sistemleri sürdürebilirlik yeşil güç besin güvenliği besin siyasetleri ve iktisadı su güvenliği iklim değişimi karbon ayak izi yeşil mutabakat besin stokları inançlı besin üretimleri küresel besin lojistiği ve yenilikçi besinler üzere mevzular masaya yatırılacak özel gündemle oturumlar gerçekleştirilecek
30 Kasım 3 Aralık ortasında İstanbul Fuar Merkezi nde düzenlenecek YES FOOD FORUM da dijital besin besin krizleri ve beklenen tehditler dünya ve ülke besin garanti durumları besin iktisadı dünya besin stratejileri dünya ve ülke besin garanti durumları pandemi savaş iklim gıda bağlantıları ülke besin siyasetleri ve stratejileri global besin ticareti besin lojistiği yeni besinler hayat biçimi ve besin iklim değişimi ile beklenen değişimler üzere kıymetli başlıklar yer alacak