Mide bulantısı, mide krampları ve terle kaplı bir alın. Birçok insan besin zehirlenmesi sonucu hastalanıyor. Bu ekseriyetle bakteri yahut küf bulaşmış yiyecekleri yemekten kaynaklanır. Bunun sonucunda epeyce mutsuz hissedebilirsiniz. Tekrar de birçok insan besin zehirlenmesi geçirdiğini çabucak fark etmez. Bu 7 sinyalden tanıyabilirsiniz.
Gıda zehirlenmesi geçirdiğinizde kendinizi hayli mutsuz hissedebilirsiniz.
1. TERLEME
Popüler inanışın tersine, besin zehirlenmesi tuvalete koşmakla başlamaz. Birinci belirtilerden biri terlemedir. Terliyor musunuz ve ateşiniz mi çıkıyor? Son birkaç gün içinde kuşkulu bir şey yiyip yemediğinizi tekrar düşünmeye çalışın. Besin zehirlenmesi grip ile çok kolay karışır.
2. GAZ
Mide krampları ve gaz, besin zehirlenmesinin bir göstergesidir. Çoklukla tuvalete birden fazla ziyaret eşlik eder. Bu, midenizde faal bakteri olduğunun bir işaretidir.
3. BULANTI VE KUSMA
Mide bulantısı ve kusma, besin zehirlenmesinin en bilinen ve yaygın semptomlarından ikisidir. Bununla birlikte, bu semptomların ne kadar müddette ortaya çıktığı, kelam konusu besinin bulaştığı bakteri cinsine bağlıdır. Örneğin çoğunlukla humus, süt ve yumuşak peynirler üzere eserlerde bulunan Listeria bakterileri, kontamine besine maruz kaldıktan üç ila 70 gün sonra rastgele bir yerde semptomlara neden olabilir. Fakat yumurta, et ve çiğ sebzelerde ortaya çıkan salmonella ile belirtiler, maruziyetten 12 ila 72 saat sonra başlar.
4. İSHAL
İshal, besin zehirlenmesinin çok yaygın bir belirtisidir, lakin ishalinizin bundan mı yoksa gripten mi kaynaklandığını nasıl anlarsınız? Sahip olduğunuz ishalin tipine bakarak bunu çıkarabilirsiniz. Gripseniz sulu ishal olur. Lakin besin zehirlenmesi olduğunda kanlı ishal olabilir. Bu, besin zehirlenmesi kelam konusu olduğunda ekseriyetle hatalı olan E.coli ve Campylobacter bakterilerinden kaynaklanır.
5. ATEŞ
Listeria ve Campylobacter üzere birtakım bakteri cinsleri ateşe neden olabilir. Buna çoklukla sindirim meseleleri eşlik eder. Ateş 48 saatten fazla sürdüğünde, muhtemelen bir doktora başvurmalısınız.
6. BAŞ KARIŞIKLIĞI
Biraz başınız karıştığında ve net bir formda düşünemiyorsanız, besin zehirlenmesi yaşayabilirsiniz. Listeria bu belirtiye neden olabilir, lakin baş karışıklığının başlaması iki ayı bulabilir. Bedeninizin zayıf hissetmesi yahut boynunuzun sert olması da besin zehirlenmesinin belirtileri olabilir. Bu problemler geçmiyorsa yahut güvenmiyorsanız bir tabipten yardım alın.
7. DEHİDRASYON
Gıda zehirlenmesi olabileceğinizden şüpheleniyorsanız ve bunu bu biçimde gösteren birden fazla semptomunuz varsa, yapmanız gereken birinci şey uygun halde su içtiğinizden emin olmaktır. Bol su içmeye çalışın ve şekerli içeceklerden yahut kafein yahut alkol içeren içeceklerden kaçının; bunlar dehidrasyon özelliklerine sahiptir. Bunun yanı sıra muz, beyaz pirinç yahut ekmek üzere hafif yiyeceklerden küçük porsiyonlar yemelisiniz.
Bu besin eserlerine dikkat edin
Hemen çabucak her çeşit besinden gıda zehirlenmesi alabilirsiniz, lakin birden fazla durumda, çiğ et, çiğ meyve ve düzgün yıkanmamış sebzeler, süt yahut buzdolabının dışında çok uzun mühlet bekleyen eserlerden kaynaklanır.